普通芝麻油与小磨香油不一样

• 作者: 宗春霞
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 小磨香油 芝麻油 农贸市场 调味品 消费者 家庭 勾兑 低价
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 页码范围: 64-65
• 页数: 2页
• 分类号: TS225.11

摘要

芝麻油，也就是人们常说的香油，是许多家庭必备的调味品。很多人都知道，一些农贸市场里低价“香油”可能是用香油精勾兑，不能购买。但是，最近也有消费者向《食品指南》反映，即使是超市里买的香油，也跟记忆里的香味不一样，这是怎么回事？

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宗春霞		98	0	0.0	0.0