我国奶业的发展瓶颈与突破方向

• 作者: 周爱国
• 来源期刊: 中国奶牛
• 学科: 农学
• 关键词: 奶业 发展瓶颈 突破方向
• 年，卷（期）: 2012,（19）
• 所属期刊栏目: 观察思考
• 页码范围: 8-9
• 页数: 2页
• 分类号: S8-1
• 字数: 2733字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4264.2012.19.003

摘要

牛奶及乳制品的安全、奶牛养殖与乳品加工业之间利益分配失衡、奶牛养殖疫病风险保障机制缺失成为我国奶业发展的三大瓶颈，建立奶业质量安全控制体系、推进奶牛养殖与乳品加工的一体化、建立奶牛养殖疫病风险补偿和保险机制是我国奶业发展的三大突破方向。