饲养方式对蛋鸡免疫水平、肠道菌群及蛋品质的影响

• 作者: 刘锦妮 吴海港 赵云焕
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 饲养方式 蛋鸡 免疫功能 肠道微生物 蛋品质
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 兽医科技
• 页码范围: 61-63
• 分类号: S815
• 字数: 1079字
• 语种: 中文

摘要

研究不同饲养方式对蛋鸡免疫功能、肠道微生物和蛋品质的影响及相互关系.选取600只16周龄海兰褐商品蛋鸡,随机分为2组,分别进行常规笼养和散养,每组300只,每组3个重复,每个重复100只,于不同周龄对蛋鸡免疫指标、肠道微生物及蛋品质进行检测分析.结果:除24周龄外,散养蛋鸡血液IgA、IgM和IgG含量均高于普通密度笼养蛋鸡；β-内啡肽含量除24周龄外均低于普通笼养鸡；散养方式下蛋鸡盲肠中乳酸杆菌数明显高于笼养方式,且差异显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01),表明散养鸡整体免疫力和抗病能力高于笼养鸡.笼养鸡的平均蛋重为(60.02±1.75)g,高于散养鸡的平均蛋重(59.43±2.31)g,差异显著(P＜0.05)；和笼养鸡蛋相比,散养鸡蛋的哈夫单位和蛋黄颜色较高,且差异显著(P＜0.05),而蛋白高度相比,散养鸡随周龄逐渐下降,笼养鸡逐渐上升,但2种饲养方式之间差异不显著(P＞0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵云焕		47	309	9.0	16.0
2	吴海港		19	49	4.0	6.0
3	刘锦妮		12	38	2.0	5.0