基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
基于顶空-固相微萃取的茉莉花茶茶叶蛋香气成分测定
茉莉花茶
茶叶蛋
固相微萃取
香气成分
SPME-GC/MS法测定大红袍茶及茶叶蛋卤水味包中的挥发性致香成分
固相微萃取
气质联用
大红袍茶
茶叶蛋
卤水味包
挥发性致香成分
非水溶性茶叶蛋白降血脂作用的研究
非水溶性茶叶蛋白
高血脂症
降脂作用
碱提酸沉法提取茶叶蛋白质的研究
茶叶
蛋白质
碱提酸沉
氨基酸分析
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 鸵鸟茶叶蛋,吃过的人举手!
来源期刊 美食 学科 工学
关键词 鸵鸟蛋 鸵鸟场 茶叶 中国菜 红茶 白酒 味道
年,卷(期) ms_2012,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 61
页数 1页 分类号 TS253.2
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2012(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
鸵鸟蛋
鸵鸟场
茶叶
中国菜
红茶
白酒
味道
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
月刊
1005-0345
CN 32-1379/TS
大16开
南京中山北路101号
28-169
1989
chi
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
9
论文1v1指导