在野厨艺大师

• 来源期刊: 美食与美酒
• 学科: 工学
• 关键词: 厨艺 农家乐 玻璃杯 卫生 味精 厨师 餐具 茶杯
• 年，卷（期）: msymj_2012,（6）
• 页码范围: 10-10
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.36

摘要

每次出门在外，去瞧美的景致，多半都有机会去农家乐吃吃喝喝。我却是一向对农家乐兴致不大．原因无非有二：一是卫生情结，特别不爱那种塑封的瓷碟瓷碗瓷茶杯玻璃杯全套消毒餐具．也不爱抖抖索索铺的那一层薄如蝉翼的塑料桌布：二是在野厨师们大都对味精青睐有加，炒的菜喜好汤汤水水混在一块儿．再好的乡野食材也被挥霍一空。我总疑心喜爱农家乐的人真心爱的是那个调调儿——野趣是也：又或者漫步在田间地头，