石墨炉原子吸收法测定鸡肉组织中的铅和镉含量*

• 作者: 张辰 朱莉莉 田映
• 来源期刊: 疾病预防控制通报
• 学科: 医学
• 关键词: 石墨炉原子吸收法 铅 镉 鸡肉组织
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 页码范围: 56-57,86
• 页数: 3页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

　　目的了解石墨炉原子吸收法测定乌鲁木齐市市售鸡肉组织中铅、镉的含量。方法采用微波消解技术，用硝酸和过氧化氢彻底消解样品，消解后的样品用石墨炉原子吸收分光光度法测定铅、镉。结果铅浓度在0～80.0μg/L、镉浓度在0～10.0μg/L范围内呈良好的线性关系，相关系数铅r=0.9991，镉r=0.9997；最低检出限铅为5.0μg/kg，镉为0.10μg/kg；相对标准偏差铅<7.7%，镉<8.1%；铅回收率93.6%～98.2%，镉回收率91.3%～95.3%。结论该方法能够检测鸡肉组织中铅和镉的含量。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张辰		7	2	1.0	1.0
2	朱莉莉		6	4	2.0	2.0
3	田映		8	4	2.0	2.0