抗氧化物质可以延缓衰老

• 作者: 陈慧
• 来源期刊: 健康指南
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 益寿抗衰老
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

自由基如"铁锈"致人衰老 氧气在参与生命活动的同时也产生氧自由基,引起细胞损伤,导致疾病发生.正如把崭新的铁放置在空气中,不久就会长满铁锈一样.人的新陈代谢也与此类似,即人体每天都在"生锈",所产生的"铁锈"在医学叫做"自由基".新陈代谢是全身性、持续性的反应,人在进行新陈代谢时,会累积大量的自由基,如果不能得到及时的清除,就会对体内的一些大分子造成损伤,包括蛋白质、脂质、DNA等.这些细胞的损伤,最终以衰老的形式呈现出来,比如皮肤、心脑血管的老化以及身体各个器官功能的衰退,还有常见的动脉粥样硬化、糖尿病、白内障、老年性痴呆等疾病,都被认为与氧化产生的自由基相关. 氧化作用伴随人的一生,但科学家认为衰老是从青春期才开始的.青春期之前,人体内有很多抗氧化酶和非酶抗氧化物质,可以减少自由基的产生,或者加速自由基的清除,以对抗其副作用,自青春期起脑下垂体就会释放一种引起衰老的物质,人的免疫功能开始下降,每年丧失生理功能0.8％～0.9％,人就一步一步走向衰老.