响应面法优化超声波提取桑叶中1一脱氧野尻霉素的工艺研究

• 作者: 伍金娥 何计国 郑晓静 高月
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 桑叶 1-脱氧野尻霉素(DNJ) 超声波提取 响应面分析
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 34-40
• 语种: 中文

摘要

为高效提取桑叶中1-脱氧野尻霉素(DNJ),选取影响桑叶中DNJ提取效果的4个因素——提取温度、超声波处理时间、超声波功率、固液比,通过单因素试验确定影响因素的水平,然后在此基础上采用四因素三水平的响应面分析法(RAM),依据回归分析优化超声波辅助提取桑叶中DNJ的工艺方法.试验结果表明:超声波辅助提取桑叶中DNJ的优化条件为提取温度48.58℃,超声波处理时间40.67 min,超声波功率199.99W,固液比1∶11.97.该条件下,DNJ的提取得率可达到99％.与传统方法相比,采用超声波辅助提取DNJ,大大缩短了提取时间,提高了有效成分的得率,是一种极具应用前景的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何计国	中国农业大学食品科学与营养工程学院	83	646	12.0	23.0
2	伍金娥	武汉工业学院食品科学与工程学院	25	194	8.0	12.0
3	高月	中国农业大学食品科学与营养工程学院	4	18	3.0	4.0
4	郑晓静	武汉工业学院食品科学与工程学院	2	14	2.0	2.0