做好这四点板栗好保鲜

• 来源期刊: 果农之友
• 学科: 农学
• 关键词: 保鲜期 板栗 采收成熟度 防霉烂 贮藏方法 条件相关 适时采收 通风管理
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 果业文萃
• 页码范围: 42-42
• 页数: 1页
• 分类号: S664.2
• 字数: 1971字
• 语种: 中文

摘要

板栗既怕热、怕干，又怕冻、怕湿，虽然贮藏方法较多．但稍有不当便会出现失重、发芽和霉烂变质。必须采取相应措施．方能降低损耗，延长保鲜期。1防霉烂腐败板栗霉烂多是受到黑根霉或毛霉菌的侵染．它与品种的抗病性、采收成熟度及环境条件相关，防止措施有：1）适时采收。必须在栗果充分成熟后方可采收．这样可增强其抗病性。2）加强通风管理。适当降低温度．创造适宜的低温条件，可使栗果呼吸减弱，代谢减缓．避免霉烂变质。3）在沙藏、筐架藏和冷藏袋中加放一定量的松针叶．可抑制霉菌生长。4）将刚采收的板栗快速降温．使栗果降至5℃以下．不仅能避免霉菌发生．减少霉烂．而且能延长贮藏期。