餐桌上的和谐

• 来源期刊: 健康与营养
• 学科: 医学
• 关键词: 和谐 餐桌 葡萄酒 化学反应 法国人
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 分类号: R161

摘要

对于法国人来说，没有葡萄酒的一餐便不是完美的一餐。在欧洲，葡萄酒佐餐的习俗早已有之，葡萄酒与美食奇妙的化学反应也一直为人们津津乐道。当我们单喝一杯酒时，品到的是这杯酒本身的风味，