“好”的脂肪保护大脑

• 作者: 邱杏霖
• 来源期刊: 心血管病防治知识
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 美欧等心防治新动态
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

"坏"的脂肪会影响记忆和认知功能. 有关"好"的脂肪保护大脑,如果你需要进一步的证据的话,来自布里格姆妇女医院的研究提供了证据.她发表在《神经学年鉴》上的研究表明:含有坏的脂肪的食物如红肉,对于大脑特别有害.