在寿县品豆腐宴

• 作者: 马冠生
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 寿县 国家历史文化名城 豆腐 淮河中游 六安市 安徽
• 年，卷（期）: spzn_2012,（6）
• 页码范围: 86-87
• 页数: 2页
• 分类号: TS214.2

摘要

这次到安徽，先是在合肥开了半天会．然后到霍邱现场考察．又从霍邱转战到寿县。寿县的名字以前听说过，但是第一次来。寿县以前有多个名称：寿春、寿阳、寿州等．属于六安市管辖．位于安徽中部．淮河中游南岸，是国家历史文化名城。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马冠生	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	303	4423	34.0	58.0