爬山虎果籽油浸提工艺及其脂肪酸组成分析

• 作者: 国旭丹 贾凌杉 赵希艳 郭伟 高海生
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 爬山虎果籽油 浸提 理化性质 脂肪酸组成
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 80-83
• 分类号: TS225|TQ646
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7969.2012.02.021

摘要

主要研究了爬山虎果籽油的浸提工艺、理化性质和脂肪酸组成.筛选出正己烷作为爬山虎果籽油的浸提溶剂,通过正交试验确定爬山虎果籽油的最佳浸提工艺条件为:颗粒大小40目,料液比1∶9,浸提温度65℃,浸提时间80min,浸提次数2次.气相色谱法测得爬山虎果籽油的不饱和脂肪酸含量为88.63％,其中亚油酸含量为74.67％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾凌杉	中国环境管理干部学院现代化教学中心	8	41	3.0	6.0