<em>6</em>类食物改善您的记忆力

• 作者: 安子
• 来源期刊: 中老年保健
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 海外视窗
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

人们一直以为成年以后脑细胞就停止了再生,但是近年来,美国大量有说服力的研究表明:不论您的年龄如何,您的大脑一样会产生新细胞.所有的细胞都需要营养来生长,这意味着大脑需要食物来为其正常工作提供营养基础.大脑中的神经元越多,记忆力就越好,思路也越清晰.那么,到底哪些是健脑食品呢? 一、构成脑细胞的:健康脂肪 脑细胞主要是由脂肪构成的,这些脂肪包括最重要的健康脂肪:不饱和脂肪酸(欧米伽-3三脂肪酸).随着神经元的不断生长,大脑需要补充大量的不饱和脂肪酸.富含不饱和脂肪酸的食品包括:鲑鱼、长鳍金枪鱼、亚麻籽油、芥花籽油、核桃、麦胚、蛋类.