略论关于食品质量安全的问题与对策

• 作者: 米晓丽
• 来源期刊: 大陆桥视野
• 学科: 经济
• 关键词: 食品质量安全 《中华人民共和国食品卫生法》 质量保证体系 流通速度 食品安全 经济全球化 全球性问题 食品生产
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 行业管理
• 页码范围: 71-72
• 页数: 2页
• 分类号: F426.82
• 字数: 3191字
• 语种: 中文

摘要

食品质量安全是当今世界上食品生产和流通中最受重视的问题。近年来，世界各国对食品质量安全的关注与日俱增，中国自1995年《中华人民共和国食品卫生法》颁布以来，食品质量和卫生状况有了明显改善，出台了一系列法规、标准，建立了一批专业执法队伍，食品合格率不断上升。然而，随着经济全球化步伐的加快，食品原料流通速度和范围以前所未有的程度扩张，食品安全日益成为全球性问题。因此，制订和实施以食品安全为核心的质量保证体系成为各国政府、企业界和学术界关注的焦点。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	米晓丽		1	0	0.0	0.0