不同饲喂水平对肉用绵羊生长性能、屠宰性能及器官指数的影响

• 作者: 刁其玉 刘洁 姜成钢 屠焰 楼灿 纪守坤 许贵善 赵一广 邓凯东 马涛
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 杂交羔羊 营养需要 生长性能 屠宰性能 器官指数
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 953-960
• 分类号: S827
• 字数: 5513字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2012.05.022

摘要

本文旨在研究不同饲喂水平对20～35 kg杜寒杂交公羔的生长性能、屠宰性能和器官指数的影响.采用单因素完全随机区组试验设计,将21只平均体重为(19.14±2.37)kg公羔随机分为3组,按照自由采食(AL组)、自由采食量的70％(IR70组)和自由采食量的40％(IR40组)3个水平饲喂,每组7只羊,每只羊为1个重复.当AL组的试验羊体重达到35 kg时进行屠宰试验,测定生长性能、屠宰性能及重要内脏器官的重量和发育情况.试验期66 d.结果表明:不同的饲喂水平对净增重、平均日增重和干物质采食量有显著的影响(P＜0.05),生长性能和部分屠宰指标表现为相同的变化规律,即AL组＞IR70组＞IR40组,3组之间差异显著(P＜0.05);屠宰率、净肉率和胴体净肉率组间无显著性差异(P＞0.05);AL组瘤胃重占复胃总重比例最高,为67.08％,与IR70组差异不显著(P＞0.05);肝脏重占宰前活重比例以AL组最高,显著高于IR70和IR40组(P＜0.05).结果提示,饲喂水平对肉用绵羊生长性能、复胃的重量与发育、主要生理器官的发育具有不同程度的影响;本试验结果与NRC( 2007)肉羊的饲养标准有一定的差距.