黑木耳糖的制作

• 来源期刊: 农家女
• 学科: 农学
• 关键词: 黑木耳糖 缺铁性贫血 制作 黑色食品 加工技术 吸附力 胃
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 页码范围: 61-61
• 页数: 1页
• 分类号: S858.28
• 字数: 1320字
• 语种: 中文

摘要

黑木耳中铁的含量特别丰富且易吸收，同时还含有一种植物胶原，有较强的吸附力，而且还具有和胃健脾，安神润燥，活血去瘀等功效。是一种对缺铁性贫血者有益的黑色食品。现将黑木耳糖加工技术介绍如下：