烹调出的快乐和幸福——访北京王府井希尔顿酒店行政总厨黄思仁

• 作者: 权五民（摄） 王琳
• 来源期刊: 中国葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 希尔顿酒店 行政总厨 王府井 北京 调出 酒店服务 烹饪比赛 新加坡
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 页码范围: 134-137
• 页数: 4页
• 分类号: TS972.3

摘要

来自新加坡的黄思仁（Randolph Ng）大厨拥有20年丰富的酒店服务经验，凭借着对法餐的独到领悟和精湛的法式厨艺，以及在西餐领域和宴会活动的丰富经验，黄师傅历年来曾获得多个烹饪比赛金奖，在业界广受认可和美誉。与他对面而坐，你会发现黄思仁是个有故事的人。他很爽朗，也很幽默，谈到高兴的地方绝对是眉飞色舞，甚至会手舞足蹈起来，