虾肉中呋喃它酮代谢物化学发光酶免疫分析方法的建立

• 作者: 孙远明 徐振林 杨星星 杨武英 杨金易 沈玉栋 王弘 董洁娴
• 来源期刊: 分析化学
• 关键词: 呋喃它酮代谢物AMOZ 刀额新对虾 间接竞争化学发光酶免疫分析 辣根过氧化物酶
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1816-1821
• 页数: 6页
• 字数: 4574字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1096.2012.20268

摘要

采用对碘苯酚增强的HRP-鲁米诺-H2O2化学发光体系,建立了虾肉中呋喃它酮代谢物5-吗啉甲基-3氨基-2-恶唑烷基酮(AMOZ)残留的间接竞争化学发光酶免疫分析(icCLEIA)检测方法.检测所用抗体是基因重组的抗AMOZ衍生物单链抗体.优化的icCLEIA最佳工作条件为:AMOZA-OVA包被浓度62.5 μg/L,抗AMOZ衍生物单链抗体最佳稀释度为1∶10,竞争免疫反应时间45 min,HRP酶标记羊抗鼠抗体最佳稀释度为1∶10000,孵育时间50 min.本方法的IC50为1.38 μg/L;灵敏度为0.09 μg/L;线性范围为0.26～9.08 μg/L(IC20～IC80);批内和批间相对标准偏差均小于15％；抗AMOZ衍生物单链抗体与其它硝基呋喃类抗生素及其代谢物均没有交叉反应,特异性良好.4个不同添加量的AMOZ加标样品的平均回收率分别为72.2％,73.4％,72.6％和78.6％.与HPLC-MS/MS法测定值进行比较发现,两种方法相关性良好(R2=0.9997).本方法可用于水产品中AMOZ残留的快速检测.