小白菜对土壤中5种重金属的富集特征及土壤安全临界值的研究

• 作者: 何舞 文典 王富华 王旭 胡霓红 赵凯
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 小白菜 重金属 富集 临界值
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 遗传育种、作物营养与栽培
• 页码范围: 1942-1948
• 页数: 7页
• 分类号: X503.231
• 字数: 5870字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2012.11.005

摘要

通过采集珠三角地区蔬菜产地各重金属浓度土壤(非人工添加重金属)进行盆栽试验,研究5种重金属(Cd、Pb、As、Hg、Cr)在种植小白菜(Brassica chinensisL.)土壤中的活性、小白菜可食部分对土壤中重金属全量和有效态含量的富集特征,并探讨了产地环境土壤中5种重金属的安全临界值以及影响小白菜吸收重金属的因素.结果表明:种植小白菜的土壤中重金属的活性高低顺序为Cd＞Pb＞As＞Cr＞Hg,小白菜对重金属的富集能力顺序为Cd＞(Cr、As、Hg)＞Pb.依据食品卫生标准的限量值进行方程拟合,得出适合小白菜种植土壤的重金属全量限量值分别是Cd:1.74 mg/kg,Pb:494.78 mg/kg,As:11358mg/kg,有效态重金属限量值分别是Cd:0.83 mg/kg,Pb:146.87 mg/kg,As:21.94mg/kg.小白菜对Hg表现为低积累.土壤中有机质、CEC与土壤全量Hg正相关,CEC与土壤全量Cr负相关,土壤pH能增强土壤中Cr活性.