滨州市大学生膳食营养现状分析——以滨州医学院、滨州学院学生为例

• 作者: 李莉
• 来源期刊: 科学时代
• 关键词: 大学生 膳食调查 营养状况
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 页码范围: 167-168
• 字数: 2278字
• 语种: 中文

摘要

目的:了解滨州市高校学生的膳食状况及其影响因素,为滨州高校普及营养学知识,调整大学生膳食结构提供一定依据.方法:采用自行设计调查问卷对滨州医学院和滨州学院各专业共300名学生进行营养知识、膳食结构的调查,并用记帐法统计两所高校食堂2011年12月份消耗的各类原材料及重量,并将调查结果整理统计.结果:学生营养知识不够丰富,膳食结构基本合理.结论:应科学指导学生饮食,普及营养学知识,改进膳食结构,以提高大学生整体素质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李莉		57	288	10.0	15.0