生产革新在啤酒行业节能减排中的作用

• 作者: 李栋
• 来源期刊: 节能
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒生产 节能减排 工艺革新
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 12-15
• 分类号: TS262.5|TK01
• 字数: 4287字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7948.2012.02.003

摘要

通过工艺革新、技术革新、科学管理革新等方法,对啤酒生产各环节进行资源化、效率化的分析,结合废酵母、废污泥资源化利用,说明工艺革新对节能减排的重要作用.通过低纯度CO2提纯回收、麦汁低压煮沸、液氨直冷等技术的运用,实现了技术革新及节能减排.以热能系统科学化管理为例,阐述了科学管理对啤酒生产节能减排的作用.