基于离子色谱/电导检测的全脂奶粉中硫氰酸盐污染物的测定及前处理方法研究

• 作者: 张东雷 张水锋 林珍珍 王立世 陈小珍
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 硫氰酸盐 奶粉 离子色谱 电导检测 食品安全
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 85-89
• 分类号: O657.75|O623.76
• 字数: 3631字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2012.01.016

摘要

建立了氢氧根淋洗/离子色谱/电导检测分析全脂奶粉中硫氰酸盐(SCN-)污染物的分析方法,对蛋白沉淀剂、提取条件、提取液净化技术、色谱条件等作了深入研究和优化.通过对淋洗液梯度的优化,将出峰时间控制在17 min内,且不受邻近组分干扰.方法在0.02 ～ 100 mg/L范围内具有良好的线性关系,相关系数(r)为0.999 9,方法定量下限(S/N=10)为0.3μg/g,回收率为99％ ～ 102％.方法重现性好,3d内对2.0 mg/L的标准溶液随机测试7次,其峰面积的相对标准偏差(RSD)为1.6％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王立世	华南理工大学化学与化工学院	39	448	12.0	20.0
2	张东雷		40	233	10.0	13.0
3	陈小珍		63	396	11.0	16.0
4	林珍珍		2	25	2.0	2.0
8	张水锋		8	81	6.0	8.0