健康吃腊肉要先煮后蒸别放盐

• 来源期刊: 武汉宣传
• 学科: 工学
• 关键词: 盐分 肉 健康 食物 汤圆
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 60
• 页数: 1页
• 分类号: TS251.1

摘要

第一，吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分。第二，吃腊肉的时候不要和干性、油性食物及汤圆等含有糯米的食物同吃，