冰淇淋营养真相

• 作者: 薛楠
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 冰淇淋 营养 安全问题 添加剂 微生物 棒冰 雪糕 美味
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 页码范围: 18-21
• 页数: 4页
• 分类号: TS277

摘要

炎炎夏日，各类棒冰、雪糕，冰淇淋是人们生活中不可缺少的清凉美味。但是，近日曝出一些冰淇淋的安全问题，如添加剂、微生物超标等．让人们对其欲迎还拒。