动物营养研究中有关消化与代谢概念的辨正

• 作者: 程胜利 郝正里 郭江鹏 马得莹
• 来源期刊: 中国草食动物科学
• 学科: 农学
• 关键词: 动物营养 消化 代谢 概念 辨正
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 55-59
• 分类号: S821.5
• 字数: 4798字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-3887.2012.04.018

摘要

消化试验与代谢试验是动物营养研究中最常应用的方法,两种方法的原理和试验步骤都源自营养物质(与能量)在动物消化道与体组织内的转化过程.但近年国内一些研究报道(特别是禽方面)中,忽略了被吸收的有机养分分别汇集入碳代谢池与氮代谢池的事实,误认为能测出消化率的养分也能被测定代谢(利用)率.文章就此进行了讨论,以便有助于辨别有关研究中的正误,提高其科学性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郝正里	甘肃农业大学动物科学技术学院	82	1182	22.0	29.0
2	马得莹	东北农业大学动物科学技术学院动物营养研究所	40	967	20.0	30.0
3	程胜利	中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所	49	217	9.0	11.0
4	郭江鹏		40	178	9.0	12.0