分光光度法测定青果多酚的含量

• 作者: 向丽 周铁军 王光西
• 来源期刊: 湖北农业科学
• 学科: 化学
• 关键词: 分先光度法 酚试剂 青果(Fructus canarii) 多酚
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 1242-1244
• 分类号: O657.32
• 字数: 2382字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0439-8114.2012.06.048

摘要

以没食子酸为标准品,使用酚试剂,采用分光光度法对青果(Fructus canarii)多酚的含量进行检测.结果表明,酚试剂用量为1.5 mL,与6 mL质量分数10％的Na2CO3溶液混合,30℃反应60 min,于765 nm处测定吸光度,没食子酸浓度在0.5-2.5 mg/L范围内与吸光度有良好的线性关系,回归方程为y=0.121 2x+0.004 0.该方法能较准确地定量分析青果多酚含量,具有简便、快速、稳定,重现性好的优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王光西	泸州医学院病原生物学教研室	81	255	8.0	10.0
2	周铁军	泸州医学院病理学教研室	40	146	6.0	8.0
3	向丽	泸州医学院病原生物学教研室	36	184	7.0	11.0