热处理对草莓采后灰霉病防治及品质的影响

• 作者: 曾祥国 连天
• 来源期刊: 现代园艺
• 关键词: 草莓 热处理 灰霉病 品质
• 年，卷（期）: 2012,（18）
• 所属期刊栏目: 绿色植保
• 页码范围: 139
• 页数: 1页
• 字数: 1563字
• 语种: 中文

摘要

热处理在果蔬杀毒灭菌、抑制病害方面的应用有显著的作用,且热处理对大部分果蔬的感官品质影响不大.本试验主要选用“丰香”草莓,“晶瑶”草莓,这两种草莓均为中国南方地区主栽品种.主要通过不同梯度的温度对采后草莓进行水浴热处理,并找出灰霉病菌的致死温度,观察在该温度下草莓品质的变化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾祥国	湖北省农业科学院经济作物研究所	60	359	11.0	15.0
2	连天	长江大学园艺园林学院	1	3	1.0	1.0