破解格陵兰人饮食之谜

• 作者: 郭伽
• 来源期刊: 健康指南
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 饮食营养
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

生活在北冰洋格陵兰岛的爱斯基摩人,常年吃的是新鲜的三文鱼,很难吃到蔬菜和水果.但是他们却很少发生心脑血管疾病,这引起了全世界科学家的研究兴趣.新近荷兰瓦格尼根大学米歇尔·缪勒的研究为我们破解了许久以来藏在人们心中的谜团.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭伽	中国医学科学院药用植物研究所	15	58	4.0	7.0