吃饺子，做到五点更健康

• 作者: 马冠生
• 来源期刊: 家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 营养健康 饺子 膳食宝塔 健康问题 搭配
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 26
• 页数: 1页
• 分类号: R153.2

摘要

有句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年”。春节在即，饺子在餐桌上的出镜率，日益增加。麻雀虽小，五脏俱全；饺子虽小，却也包含着营养健康的学问。 饺子皮是用面粉做的，属于粮谷类；小小一张饺子皮，可以包罗万象，蔬菜、肉类、蛋类、海鲜等，都可以包进来；调饺子馅时，还得加点油……小小的饺子，搭配合理就是一座小小的“膳食宝塔”；如果搭配得不合理，就有可能带来一些健康问题。关于吃饺子的建议，有以下五点，供各位读者参考：