基于食品安全指数法评估慈溪市草莓农药残留的风险

• 作者: 吴华新 王冬群 胡寅侠 马金金
• 来源期刊: 中国蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 草莓 农药残留 安全指数 风险系数
• 年，卷（期）: 2012,（24）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 92-95
• 页数: 4页
• 分类号: S668.4
• 字数: 3505字
• 语种: 中文

摘要

为了了解连续阴雨条件下浙江省慈溪市草莓的农药污染状况,对慈溪市17家农户设施栽培的17批次草莓样本的25种农药残留情况进行了定量检测分析.结果表明:草莓中农药检出率为16.0％,样品农药检出率为94.1％,但都没有超标.从安全指数来看,对草莓安全影响的风险和安全状态均在可接受范围内.从风险系数来看,本试验检测的25种农药皆处于低风险状态.