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ω-3脂肪酸是人体的必需脂肪酸,人体自身无法合成,只能依靠膳食补给,对维持人体能量平衡和脑健康起到重要的作用.ω-3脂肪酸包括EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)、α亚麻酸ACA(十八碳三烯酸),多存在于寒冷地区的深海鱼类三文鱼中.
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文献信息
篇名 ω-<em>3</em>脂肪酸的重要保健作用
来源期刊 健康指南 学科
关键词
年,卷(期) 2012,(6) 所属期刊栏目 饮食营养
研究方向 页码范围 34-35
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
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