苏南地区西兰花优质高效周年栽培技术

• 作者: 仲嘉 毛虎根 皇甫国华 石月红 陈云华 马金骏
• 来源期刊: 上海蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 西兰花 周年栽培技术 优质高效 苏南地区 种植面积 地中海沿岸 19世纪末 十字花科
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 39-40
• 页数: 2页
• 分类号: S635.9
• 字数: 1314字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1469.2012.03.028

摘要

西兰花，学名花椰菜，又称绿菜花、青花菜等，属于十字花科芸薹属甘蓝种，是一种营养价值非常高的蔬菜。它不仅味道鲜美，又有很高的药用价值，具有较好的防癌抗癌作用，因此被誉为蔬菜皇冠，深受广大市民喜爱。西兰花原产于地中海沿岸，19世纪末传入我国福建省．随后在我国华南、华东地区均有种植。20世纪80年代以后为我国西兰花生产发展最快时期，目前我国西兰花栽培面积在66．7万hm2左右，产量1500万t，种植面积和产量均居世界首位。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	皇甫国华		2	2	1.0	1.0