上海市大中型公共餐饮单位已全部安装油水分离装置

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 油水分离装置 上海市 安装 单位 中型 油水分离器 餐饮 废弃油脂
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 安全
• 页码范围: 25-25
• 页数: 1页
• 分类号: TS203
• 字数: 658字
• 语种: 中文

摘要

为防止“地沟油”流上餐桌，2011年11月，上海市政府规定，新开办的餐厨废弃油脂产生单位必须安装油水分离器或隔油池等设施，原有的大中型餐厨废弃油脂产生单位要在2012年6月底前全部安装油水分离器或隔油池等设施；