青练茭一号栽培技术

• 作者: 石清林
• 来源期刊: 上海蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 栽培历史 技术 水生蔬菜 种植面积 上海地区 栽培品种 茭白 采收期
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 35-36
• 页数: 2页
• 分类号: S682.11
• 字数: 2818字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1469.2012.03.025

摘要

茭白是我国特有的水生蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称江南三珍。茭白在青浦地区广泛栽培，尤其在练塘地区种植面积最大，栽培历史悠久，产出的茭白个大、肉白、鲜嫩、味美，练塘茭白已广为市民知晓。练塘茭白的采收期已从原来的5～10月，提前、延后至4~11月，供应期长达8个月。练塘茭白是上海地区栽培的主要水生蔬菜，青练茭一号是主要栽培品种，现将其主要栽培技术介绍如下。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石清林		2	3	1.0	1.0