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摘要:
以大豆分离蛋白质为反应原料,戊二醛为交联剂,与不同添加量的埃洛石复合,合成制备出弹性模量达219Pa的SPI-HNTs纳米复合凝胶材料.采用模块化智能型高级流变仪证实了埃洛石与大豆分离蛋白形成的次级网络的存在,通过对比不同埃洛石添加量对SPI-HNTs纳米复合凝胶材料流变性能的影响,发现埃洛石与大豆分离蛋白质形成的次级交联网络对纳米复合凝胶的弹性模量和损耗角正切的影响规律,通过与合成的无化学交联剂的SPI-HNTs纳米复合物对比和FT-IR分析,揭示了埃洛石与大豆分离蛋白质间的次级网络对凝胶材料的增强机理.并且探讨了不同戊二醛添加量对SPI-HNTs纳米复合凝胶材料的弹性模量和损耗角正切的变化规律.
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文献信息
篇名 SPI-HNTs纳米复合凝胶材料的流变行为与次级网络
来源期刊 化工新型材料 学科
关键词 大豆分离蛋白 埃洛石 凝胶材料 弹性模量
年,卷(期) 2012,(11) 所属期刊栏目 科学研究
研究方向 页码范围 96-98
页数 3页 分类号
字数 2729字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 郭宝春 华南理工大学化工学院 72 1020 20.0 27.0
2 易国斌 广东工业大学轻工化工学院 89 987 15.0 27.0
3 王飞镝 广东工业大学轻工化工学院 31 357 9.0 17.0
4 李庭忠 广东工业大学轻工化工学院 2 6 2.0 2.0
5 原霞 广东工业大学轻工化工学院 3 32 2.0 3.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
大豆分离蛋白
埃洛石
凝胶材料
弹性模量
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
化工新型材料
月刊
1006-3536
11-2357/TQ
大16开
北京安定门外小关街53号
82-816
1973
chi
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