多吃菇少长老年斑

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 老年斑 活性指标 维生素A 营养物质 植物神经 辅助治疗 金针菇 西红柿
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 热点
• 页码范围: 17-17
• 页数: 1页
• 分类号: TS974.1
• 字数: 1098字
• 语种: 中文

摘要

蘑菇的抗氧化活性指标远远高于西红柿、胡萝卜、黄瓜，且有“维生素A宝库”的美名，而这些营养物质都有助于抗击老年斑。相对而言，平菇、香菇、金针菇最适合老人。平菇能辅助治疗植物神经紊乱，香菇能降血压，金针菇可健脑。