盛夏贪凉惹麻烦

• 作者: 夏泉
• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 保健论坛
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

您以为:冰凉饮食是消暑降温的最好办法 事实是:吃得太凉有害无益 专业人士告诉我们,细胞的代谢和转化必须有酶的参与,人体里有几千种酶,几乎所有的生命活动过程,从腺体的分泌到免疫系统的正常运行,都需要酶的参与.酶在35～40摄氏度之间活性较好,在人体体温37摄氏度时最为活跃.如果夏日摄人过多的冰镇食品,人体局部的温度急速降低,会影响人体正常的生理功能.这时,消化系统可能首当其冲受到影响,消化酶活性降低,造成消化不良、急性胃肠炎等胃肠道不适.