根部泡水里芹菜嫩一周

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 农学
• 关键词: 芹菜 泡水 根部 膳食纤维 保存方法 矿物质 维生素
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 热点
• 页码范围: 16-16
• 页数: 1页
• 分类号: S636.3
• 字数: 1027字
• 语种: 中文

摘要

芹菜富含膳食纤维、多种维生素和矿物质，可如果太老，不仅会影响口感，还会塞牙。除了挑选，买回家后的保存方法也很关键。