回味悠长的家乡臊子面

• 作者: 王华
• 来源期刊: 农家女
• 学科: 工学
• 关键词: 臊子面 传统特色 面食 美食
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 人在旅途
• 页码范围: 40-40
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.132
• 字数: 1518字
• 语种: 中文

摘要

臊子面，又名“嫂子面”、“哨子面”，是我家乡陕西有名的一种传统特色面食，也是逢年过节招待亲朋好友的最佳美食。如果你去谁家，人家做的面、泼了汤，也就是臊子面，那说明这家人是非常隆重地招待了你。