生鲜食品销售物流安全问题浅析

• 作者: 刘广海 谢如鹤
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 经济
• 关键词: 销售物流 生鲜食品 安全问题 物流活动 销售环节 销售渠道 肉菜市场 零售商
• 年，卷（期）: ncpjgb_2012,（4）
• 页码范围: 4-5
• 页数: 2页
• 分类号: F274

摘要

生鲜食品销售物流是在以供应商为起点,经过零售商分销,最后以消费者最终消费为终点的生鲜食品销售环节中发生的物流活动,它是以零售商为主导的销售物流链。这条销售物流链有超市和肉菜市场两条不同的主要销售渠道。