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摘要:
腊八蒜中的醋酸有很好的杀菌作用,因此可提高机体免疫力,远离感冒困扰。此外,经常吃点腊八蒜还可防止肠道传染病的发生。大蒜和醋均可促进胃酸分泌,可增加食欲,以助消化。
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腊八蒜
色素
影响因素
护绿
不同方法制备腊八蒜的品质比较
大蒜
脆度
呼吸强度
DPPH
ABTS
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 腊八蒜杀菌防感冒
来源期刊 医药食疗保健 学科 医学
关键词 杀菌作用 防感冒 机体免疫力 肠道传染病 胃酸分泌 助消化 醋酸
年,卷(期) 2012,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 33
页数 1页 分类号 R979.7
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研究主题发展历程
节点文献
杀菌作用
防感冒
机体免疫力
肠道传染病
胃酸分泌
助消化
醋酸
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
医药食疗保健
月刊
1673-2448
61-1498/TS
陕西省西安市碑林区含光路156号
2-1038
出版文献量(篇)
5716
总下载数(次)
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