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香港那些工夫之王
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摘要：
香港什么都不缺乏。
全世界最好的食材商、最有想法的厨师，最聪明的酿酒师、最有野心的投资人，
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文献信息
| 篇名 | 香港那些工夫之王 | ||
| 来源期刊 | 美食与美酒 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 美食 饮食文化 菜品 饮酒文化 | ||
| 年，卷（期） | msymj_2012,（8） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 50-79 | |
| 页数 | 30页 | 分类号 | TS971 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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研究主题发展历程
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美食
饮食文化
菜品
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期刊影响力
美食与美酒
主办单位：
中国粮油进出口(集团)有限公司
出版周期：
季刊
ISSN：
1673-6745
CN：
11-5514/TS
开本：
出版地：
北京市朝阳区光华路9号
邮发代号：
46-352
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
1504
总下载数（次）
3
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