生物磁效应对金针菇胞外酶活性的影响

• 作者: 刘家霖 张国珍 张国财 张杰 程功 颜丽
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 农学
• 关键词: 金针菇 胞外酶活性 生物磁效应 氨基酸总量 担子菌亚门 必需氨基酸 药用价值 伞菌目
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 9-11
• 页数: 3页
• 分类号: S646.15
• 字数: 2324字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6902.2012.03.004

摘要

金针菇〔Flammulina velutipes（Crut.：rF.）Sign.〕又名冬菇、朴菇,担子菌亚门（Basidiomycotina）,层菌纲（Hymennomycetes）,伞菌目（Agaricales）,口蘑科（Tri-choloamtaceae）,金钱菌属。一般生长于榆树、枫树、杨树、柳树等的枯枝、树桩上[1]。金针菇具有较高的食、药用价值。含有18种氨基酸,10g干菇中含氨基酸总量达20.9mg,人体必需氨基酸占总量的44%～50%

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张杰		119	1047	18.0	28.0
2	张国财		88	359	10.0	15.0
3	刘家霖		7	37	4.0	6.0
4	张国珍		24	153	6.0	12.0
5	程功		2	3	1.0	1.0
6	颜丽		1	2	1.0	1.0