葡萄籽中多酚类物质提取工艺的研究

• 作者: 周曼 曹唯仪 王玉蓉
• 来源期刊: 中医药信息
• 学科: 医学
• 关键词: 葡萄籽 多酚类 儿茶素 提取工艺
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺研究
• 页码范围: 53-55
• 分类号: R28
• 字数: 2145字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2406.2012.01.021

摘要

目的:优选葡萄籽中多酚类物质的提取工艺.方法:以儿茶素为检测指标,采用L9(34)正交试验,筛选溶剂浓度、提取次数和提取时间工艺参数.结果:最佳提取工艺为:10BV 50％乙醇提取3次,提取时间为2h、1h、1h.结论:该工艺可用于葡萄籽多酚类有效部分的提取.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王玉蓉	北京中医药大学中药学院	75	913	16.0	25.0
2	曹唯仪	北京中医药大学中药学院	8	55	5.0	7.0
3	周曼	北京中医药大学中药学院	4	22	3.0	4.0