春季宜食的时令蔬菜

• 作者: 金陵
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 蔬菜 自然规律 白萝卜 营养 蔬果 莴苣 春笋 豆苗
• 年，卷（期）: ncpjgb_2012,（4）
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: S63

摘要

时令蔬菜,就是在当季顺应自然规律生长的菜,这样的蔬菜营养更全面。春季万物复苏,各种蔬果大量上市。如春韭、莴苣、春笋、豆苗、菠菜、荠菜、香菜、红白萝卜、芹菜、豌豆、甜豆、白菜、茼蒿、蒜苗、菜苔、香椿,等等,这个季节常吃这些食物,会令人充满活力。