云南营养餐里的执行力危机

• 作者: 王鹏
• 来源期刊: 时代风采
• 学科: 教育
• 关键词: 云南省 执行力 营养餐 寄宿制学校 危机 边疆贫困地区 初中学校 能量供应
• 年，卷（期）: sdfc_2012,（9）
• 页码范围: 24-26
• 页数: 3页
• 分类号: G47

摘要

背景：清水煮南瓜、脯菜煮洋芋。这些几乎没有“油墨星”的汤菜，曾是云南许多边疆贫困地区寄宿制学校一日两餐的“家常便饭”。目前，云南省73．64％的小学校、21．57％的初中学校还在实行两餐制。寄宿制学生每天从晚餐到中餐的时间。大约间隔16个小时以上，而许多非寄宿学生每天一大早就得摸黑走几公里山路到校上课，从上学到放学八九个小时的时间，仅靠一顿缺菜少肉的中餐维持能量供应。