大豆肽和乳酸菌素对蛋鸡生产性能、蛋品质及血液生化指标的影响

• 作者: 吕月琴 孙汝江 张日俊
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆肽 乳酸菌素 蛋鸡 生产性能 蛋品质 血液生化指标
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 1564-1570
• 分类号: S831
• 字数: 4602字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2012.08.022

摘要

本试验旨在研究大豆肽和乳酸菌素对蛋鸡生产性能、蛋品质及血液生化指标的影响.选取336日龄健康罗曼商品蛋鸡576只,随机分成8组,每组3个重复,每个重复24只鸡.对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.075％、0.15％、0.3％大豆肽和0.1％、0.2％、0.4％乳酸菌素及0.15％大豆肽+0.2％乳酸菌素的试验饲粮.预试期1周,正试期4周.结果表明:1)饲粮中添加0.15％大豆肽或0.2％乳酸菌素均可显著提高蛋鸡产蛋率(P＜0.01),降低料蛋比(P＜0.05),显著提高哈夫单位(P＜0.05),对平均日采食量、蛋壳厚度、蛋壳强度无显著影响(P＞0.05).2)饲粮中添加0.15％大豆肽或0.2％乳酸菌素可以极显著或显著提高血浆谷草转氨酶(GOT) (P ＜0.01,P＜0.05)、谷丙转氨酶(GPT)活性(P＜0.01),降低血浆尿酸含量(P＜0.01),对血浆总蛋白、清蛋白、球蛋白含量无显著影响(P＞0.05).由此可见,饲粮中添加0.15％的大豆肽或0.2％的乳酸菌素均能提高蛋鸡生产性能和蛋品质,改善蛋白质代谢,并且0.15％大豆肽+0.2％乳酸菌素的联合应用优于单独添加大豆肽或乳酸菌素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张日俊	中国农业大学饲料生物技术实验室动物营养学国家重点实验室	129	1638	23.0	35.0
2	吕月琴	中国农业大学烟台研究院	7	96	4.0	7.0
3	孙汝江	中国农业大学烟台研究院	21	112	4.0	10.0