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大量研究表明,大蒜具有抗菌、抗氧化、抗血栓、抗肿瘤、调节机体免疫力等多种功效,尤其在降血脂、预防动脉粥样硬化等方面作用显著. 血脂(胆固醇和甘油三酯)升高,血浆中纤维蛋白原和凝集因子浓度增加,血小板活性增加,血黏度增加,血流速度减慢,使脂质及血细胞与血管壁接触时间延长,易于进入血管壁沉积,导致动脉粥样硬化和血栓形成,是心脑血管疾病的首要致病因素,但目前还没有毒副作用小的特效降血脂药.随着研究的深入,大蒜中的功效成分在降血脂方面的作用已得到普遍认可.
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篇名 大蒜提取物有助调节血脂
来源期刊 中老年保健 学科
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年,卷(期) 2012,(10) 所属期刊栏目 保健品讲坛
研究方向 页码范围 46
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字数 语种 中文
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1986
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