维生素B12的保健作用

• 作者: 王华
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 维生素B12 保健作用 水溶性维生素 植物性食物 金属离子 动物组织 恶性贫血 老年痴呆
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 分类号: R977.22

摘要

维生素B。：又叫钴胺素，是唯一含有金属离子的水溶性维生素，又是人体必需的维生素之一。主要集中于动物组织中，植物性食物不含维生素Bm它参与人体多种代谢，可有效预防恶性贫血、老年痴呆、抑郁症等疾病，对保持身体健康起着重要作用。